黄焖兔的做法

杨铭宇黄焖鸡米饭加盟教您：黄焖兔的做法主料：野兔1/4只(野不野的你说了算!)、香菇5朵、青笋2根、红椒1只辅料：花椒、料酒、酱油、冰糖、盐、葱、姜、肉汤(没有用白水)、香油做法：1.将去皮去内脏的兔肉洗净，斩成4厘米见方的块，香菇切块，青笋切条2.兔肉飞水洗净3.炒锅下油烧热，放入兔肉煸炒一下4.加酱油、盐、葱、姜、花椒，再加肉汤、料酒、冰糖、盐，烧沸去浮沫5.倒入炖锅内，转小火，煨至八成烂时，放入香菇、青笋烧入味，拣去葱姜不用6.放入红椒烧断生，收浓汤汁，加鸡精、香油调味装盘

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